.jpeg)
YẾN MẠCH - NGUỒN DINH DƯỠNG DỒI DÀO
Nếu bạn là người yêu thích các thực phẩm có lợi cho sức khoẻ thì chắc chắn bạn đã nghe đến yến mạch và bột yến mạch. Nếu bạn đang ngần ngại về loại nguyên liệu này thì hãy cùng Figo Group giải đáp thắc mắc về ứng dụng của yến mạch trong đời sống nhé !
Lợi ích của yến mạch
Trong thành phần của yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan mạnh mẽ được gọi là Beta-Glucan. Beta-glucan hòa tan một phần trong nước và tạo thành dung dịch đặc, giống như gel trong ruột.
.jpeg "YẾN MẠCH - NGUỒN DINH DƯỠNG DỒI DÀO")
Các lợi ích sức khỏe của chất xơ beta-glucan bao gồm:
Giảm mức LDL và cholesterol toàn phần.
Giảm lượng đường trong máu và phản ứng insulin.
Tăng cảm giác no đường tiêu hóa.
Tăng cường sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa.
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan beta-glucan, có rất nhiều lợi ích như giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và tăng cảm giác no.
Chế biến các món dinh dưỡng từ yến mạch
Cháo yến mạch
Đây là một cách rất đơn giản để làm bột yến mạch:
1/2 chén yến mạch cuộn.
1 cốc (250ml) nước hoặc sữa.
Một chút muối.
Cho các nguyên liệu vào nồi và đun sôi. Giảm lửa nhỏ và nấu yến mạch, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm.
Để món cháo yến mạch ngon và bổ dưỡng hơn, có thể thêm trái cây, quả hạch, các loại hoạt hoặc sữa chua Hy Lạp.
Sữa yến mạch
Có thể dùng sữa yến mạch thay thế sữa bò vì nó có hương vị thơm ngon, giàu protein cũng như giàu chất xơ. Cách chế biến sữa yến mạch như sau:
Ngâm 200g yến mạch nguyên hạt và một ít muối với nước lạnh trong khoảng 2 – 3 tiếng (không nên ngâm quá lâu hoặc để qua đêm vì sẽ khiến yến mạch bị chua).
Đổ yến mạch đã ngâm vào rây mịn, xả qua nước vài lần cho sạch.
Cho yến mạch đã ngâm nở vào máy xay sinh tố cùng với khoảng 500 ml nước ấm, xay thật nhuyễn.
Dùng rây gạn lọc, bỏ phần bã để được sữa yến mạch nguyên chất và dùng ngay.
Sữa tươi yến mạch
Cách chế biến món sữa tươi yến mạch để làm một bữa phụ ngon miệng:
Chuẩn bị 40g bột yến mạch và sữa tươi nguyên kem
Sau đó, cho yến mạch và sữa tươi nguyên kem vào một chiếc bát lớn
Tiếp đến cho vào lò vi sóng và quay trong vòng 1 phút. Hoặc có thể hâm nóng sữa, sau đó đổ yến mạch ăn liền vào.
Sữa chua yến mạch
Các bước để chế biến một bát sữa chua yến mạch ngon lành đó là:
Chuẩn bị 1⁄2 cốc bột yến mạch nấu chín đã làm lạnh, 1⁄2 cốc sữa chua phô mai, các loại trái cây theo mùa như nho, dâu, lê, dưa hấu, xoài, bưởi,…
Sau đó, đổ 1⁄4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly
Cho 1⁄4 cốc bột yến mạch lên
Đặt lên trên một ít trái cây tươi
Khi ăn nên trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Yến mạch kết hợp với sữa chua và trái cây sẽ cung cấp thêm vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Làm đẹp bằng yến mạch
Mặt nạ yến mạch + sữa chua
Lấy 3 thìa bột yến mạch trộn chung với 1/2 hũ sữa chua không đường để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Sau đó, đắp mặt nạ lên da kết hợp mát xa nhẹ nhàng khoảng 30 phút.
Lưu ý dùng 3 lần/ tuần có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn, tẩy tế bào chết, làm sáng da.
Mặt nạ yến mạch + sữa tươi + mật ong dưỡng ẩm, chống lão hóa da
Dùng 1 muỗng bột yến mạch trộn chung với 1/2 thìa mật ong, 4 thìa sữa tươi không đường và 1 thìa nước nóng.
Sau đó, trộn đều, đợi cho bột nở ra thì đắp lên mặt 20 – 30 phút.
Nên đắp mặt nạ này trước khi đi ngủ vài lần trong tuần để nhanh thấy được hiệu quả.
Mặt nạ bột yến mạch kết hợp với lòng trắng trứng giảm viêm da
Trước tiên, đánh bông 1 cái lòng trắng trứng và thêm vào 2 thìa bột yến mạch.
Tiếp đến, trộn đều để 2 nguyên liệu với nhau.
Sau đó thoa một lớp mỏng lên mặt và để yên khoảng 20 phút.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến mạch
Yến mạch làm thực phẩm
Yến mạch là thực phẩm khá lành tính và an toàn đối với hầu hết mọi đối tượng, kể cả trẻ em, phụ nữ mang thai, người đang cho con bú. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng thực phẩm này quá mức.
Bởi khi ăn quá nhiều, yến mạch có thể làm tăng sản xuất khí trong ruột dẫn đến hiện tượng đầy hơi. Khi mới sử dụng lần đầu, hãy bắt đầu dùng bột yến mạch với lượng nhỏ, sau đó điều chỉnh tăng từ từ để cơ thể thích ứng dần.
Những người bị bệnh Celiac không được ăn gluten, do đó được khuyên nên tránh ăn yến mạch vì chúng có thể bị lẫn lúa mì, lúa mạch đen hoặc lúa mạch có chứa gluten. Ở những người không có bất kỳ triệu chứng nào trong ít nhất 6 tháng, có thể ăn một lượng vừa phải yến mạch nguyên chất, không bị trộn lẫn các thành phần có chứa gluten khác.
Người bị các bệnh rối loạn đường tiêu hóa bao gồm thực quản, dạ dày và ruột cần tránh ăn các thực phẩm từ yến mạch. Các rối loạn tiêu hóa kể trên làm kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn và yến mạch có thể gây tắc ruột.
Yến mạch làm đẹp
Một số trường hợp dùng mặt nạ từ yến mạch có thể xuất hiện tình trạng dị ứng dẫn đến các triệu chứng bất thường như đỏ da, ngứa ngáy, nổi phát ban, mẩn đỏ, sưng họng, khó thở,…
Do đó, nếu dùng bột yến mạch đắp mặt nạ, mỗi tuần tối đa bạn chỉ nên đắp từ 3 – 4 lần. Tránh sử dụng hàng ngày bởi đặc tính tẩy của yến mạch có thể làm da bị ăn mòn.
Ngoài ra, cũng nên che chắn, bảo vệ da cẩn thận khi ra ngoài nắng trong suốt thời gian đắp mặt nạ làm đẹp.
Thận trọng khi sử dụng yến mạch nếu có cơ địa nhạy cảm. Nếu đã từng dị ứng trước đó với yến mạch thì không nên dùng.
Cách bảo quản yến mạch
Bảo quản yến mạch ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Nên cho yến mạch vào một lọ thủy tinh sạch sẽ, có nắp đậy hoặc nút thiếc, cất giữ ở nơi khô thoáng để tránh ẩm mốc, vi khuẩn gây hỏng yến mạch.
Khi sử dụng ở phòng lạnh.
Với những cơ sở kinh doanh, nhà hàng có lượng lớn yến mạch, nên bảo quản loại ngũ cốc này trong phòng lạnh.
Trường hợp sử dụng tại gia đình có tích trữ lượng nhỏ yến mạch, có thể cho yến mạch vào ngăn mát tủ lạnh.
Thời gian bảo quản yến mạch trong ngăn mát tủ lạnh là vài tháng.
Lưu ý : Tuyệt đối không để yến mạch trong ngăn đông.
Không để ở nơi có nhiệt độ cao vì có thể khiến mối mọt làm hỏng yến mạch.
Với hàm lượng cao chất xơ, vitamin và khoáng chất, yến mạch mang đến nguồn dinh dưỡng đa dạng cho con người. Vì vậy, nên thêm yến mạch vào khẩu phần ăn mỗi ngày với lượng phù hợp để có sức khỏe tốt hơn. Đa dạng cách chế biến yến mạch thành những món ăn dinh dưỡng sẽ giúp thực đơn hằng ngày thêm phong phú và lành mạnh.
Công ty chúng tôi ( Cty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ FIGO GROUP ) là công ty sản xuất gia công các sản phẩm THEO YÊU CẦU các sản phẩm như :
Bột hạnh nhân, bột hạt điều
Bột cacao nguyên chất
Bột Chocolate 3in1
Bột socola
Bột Ngũ cốc nguyên chất tăng giảm cân
Bột trà sữa
Bột sữa hạt các loại
Bột đậu đen nguyên chất
Bột đậu xanh nguyên chất
Bột đậu tương nguyên chất
Bột yến mạch nguyên chất
Bột gạo lứt, mè đen nguyên chất
Bột gạo
Bột gừng, bột tỏi, nghệ, gừng, hạnh nhân, hạt điều,...
Trái cây sấy dẻo nhúng socola,
Hạt granola
Thanh gạo lức chà bông
Bánh thuyền hạt dinh dưỡng
Gia công quy cách :Đóng bao 25kg, Túi/ hộp500gram/1kg
Năng suất sản xuất của công ty lên đến 20 tấn/ tháng.
Công ty chúng tôi là công ty sản xuất gia công, hiện đang sản xuất cho Mỹ, xuất khẩu nguyên liệu thô, giấy tờ chứng nhận ISO22000, ATVSTP
Quy trình làm việc Gia công - Sản xuất - Đóng gói :
1. Liên hệ, trao đổi về hình thức bao bì, công thức, thành phẩm, quy cách đóng gói.
2. Trao đổi giá cả Khách hàng mong muốn dao động bao nhiêu .
3. Lên Mẫu thử và Bộ phận sản xuất bắt đầu nghiên cứu, đưa ra Mẫu test
4. Gửi mẫu test cho khách hàng kèm giá từng loại.
5. Khách duyệt mẫu và ký hợp đồng Gia Công
6. Lên đơn hàng cho khách, khách chuyển cọc ít nhất 50% để tiến hàng sản xuất.
7. Giao hàng, thanh toán 50% còn lại.
8. Mọi hàng hóa bị lỗi đổi trả 100%.
Trao đổi qua Zalo: 0766010139 - 0332277326 - 0703214848
Mail: fifoodvietnam@gmail.com
Website www.chocolatefigo.com
