.jpeg)
Đậu nành nhật và 9+ lợi ích về sức khỏe bạn không biết
Đậu nành Nhật xuất hiện khá muộn tại thị trường thực phẩm Việt Nam. Tuy nhiên, độ nổi tiếng của nó cho đến hiện tại vẫn chưa hết hot. Được mệnh danh là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, bạn đã bao giờ biết đến chưa? Để FIGO chỉ ra 9+ lợi ích từ quả đầu này nhé.
Giới thiệu về sản phẩm đậu nành nhật
Đậu nành Nhật, hay còn gọi là Edamame Nhật Bản (đậu lông Nhật). Đây là loại đậu nành non nguyên hạt được nhập khẩu. Đậu nành Edamame có màu xanh nên khác với đậu nành thông thường, có màu be hoặc nâu nhạt. loại đậu nành đặc biệt này được trồng ở Nhật Bản, sau đó người ta đem giống và trồng ở Cái Dầu, An Giang. Với công nghệ và kỹ thuật hiện đại, những sản phẩm từ Cái Dầu và An Giang dần dần cũng có chất lượng gần như đặt đến 99% so với hàng nhập khẩu.
Loại đậu lông này đặc biệt ở chỗ nó có dư vị ngọt ngào và béo ngậy. Đến cả cách thu hoạch của nó cũng kì công bởi vì thu hoạch vào buổi sáng mới chứa nhiều chất dinh dưỡng như khoáng chất, axit amin, protein, chất xơ,…
Những lợi ích sức khỏe khi dùng đậu nành nhật
Là một thực phẩm dinh dưỡng, đậu nành Nhật mang đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể ví dụ như cải thiện giấc ngủ, tim mạch, ăn chay hay thậm chí cả tiểu đường. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe khi sử dụng sản phẩm này, hãy nhớ lưu lại để sử dụng nhé.
Sử dụng cho người ăn kiêng
Đậu nành edamame có khoảng 12% protein, rất có lợi cho cơ thể. Thực phẩm này được dùng trong ăn chay hoặc ăn kiêng giảm cân. Ví dụ, ăn khoảng 155g đậu nành lông edamame nấu chín tương đương với 18,5 g protein hấp thụ từ các thực phẩm thực vật khác. Có một lưu ý nho nhỏ, đó là bạn nên chú ý tới việc dị ứng. Hãy dũng thử trước khi quyết định mua về ăn thường xuyên nhé.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Đậu nành là thực phẩm chứa ít carbohydrate. Vì vậy, có thể nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, đa xơ cứng, động kinh…
Khuyên dùng cho tim mạch và tiêu hóa
Bạn có biết rằng 1g đậu nành Nhật có chứa 32% chất xơ giúp giảm cholesterol, phòng ngừa và hỗ trợ các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt tốt cho tim mạch!
Giúp cải thiện tâm trạng
Đậu nành có chứa folate. Điều này ngăn chặn homocysteine, loại chất ảnh hưởng xấu đến tâm trạng. Bằng chứng là, nếu bạn là người ăn chay trường, hay sử dụng các sản phẩm đậu nành thì sẽ thấy rõ ngay việc da dẻ bạn cải thiện như thế nào, tâm trạng có tốt lên ra sao đó.
Giảm loãng xương ở người già
Isoflavone trong đậu nành Nhật Edamame có thể giúp giảm loãng xương ở phụ nữ lớn tuổi. Đặc biệt là ở phụ nữ sau tuổi 40. Với hàm lượng canxi cao, thậm chí, tinh chất điều chế từ loại đậu này còn được dùng trong y học dưới dạng các viên nén uống để tăng hiệu quả hấp thụ.
Cải thiện trí nhớ, ngủ ngon, giảm viêm nhiễm
Đậu nành chứa choline, tương tự như vitamin B. Tác dụng của chất này là rất tốt đối với giấc ngủ, tăng trưởng cơ bắp, tăng khả năng trí nhớ và học tập. Không chỉ vậy, dưỡng chất trong đậu còn có thể chống sưng, viêm vết thương và mưng mủ đấy. Tuy nhiên, đây chỉ là kinh nghiệm dân gian và chưa có chứng minh y học. Việc sử dụng phương pháp này bạn nên chú ý hạn chế nhé.
Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2010 cho thấy choline có thể giúp giảm viêm ở bệnh nhân hen. Một nghiên cứu tiếp theo vào năm 2017 cũng chỉ ra rằng choline trong đậu có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm gây ra bệnh tim mạch.
Cải thiện được các bệnh sinh lý
Theo một đánh giá năm 2018, việc đưa ra phân tích về ăn đậu nành Nhật có thể giảm tới 30% ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới là đúng. Thậm chí, với kinh nghiệm dân gian và qua các công trình nghiên cứu khoa học, người ta chỉ ra rằng, việc sử dụng thường xuyên đậu này còn giúp tăng kích cỡ vòng 1 ở phái nữ.
Theo ACS (hiệp hội ung thư Hoa Kỳ) đã chỉ ra việc sử dụng hàng tinh chế từ đậu nành làm tăng nguy cơ ung thư vú hoặc các bệnh khác là không thể. ACS kết luận rằng việc tiêu thụ đậu nành sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng lớn hơn các rủi ro mà chúng đem lại. Vì vậy, dùng đậu một cách có liều lượng sẽ vô cùng tốt cho cơ thể đấy.
Mặc dù các nghiên cứu trên không xác nhận rằng ăn edamame choline từ đậu Nhật có những lợi ích về sinh lý này. Tuy nhiên, nghiên cứu gần nhất lại chỉ ra rằng một cốc Edamame Nhật Bản có vỏ sẽ cung cấp 16% nhu cầu choline hàng ngày của một người.
Tổng kết
Như đã nói, đậu nành Nhật được mệnh danh là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất cho cơ thể. Chính vì vậy mà chị em nào cũng nên sở hữu sản phẩm này cho gia đình của mình. Hãy liên hệ ngay cho FIGO để hỗ trợ tư vấn về sản phẩm này nếu có bất kỳ thắc mắc hay nhu cầu nào nhé.
