Keto là chế độ ăn để giảm cân, đối với nhiều người đây là phương pháp khá mới lạ chưa từng được tiếp cận. Đây là chế độ đã giúp rất nhiều người cải thiện vóc dáng và có nhiều nghiên cứu đã chứng minh đây là một chế độ ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tham khảo chế độ ăn keto và các món ăn từ socola đen keto thơm ngon dưới đây.

Chế độ ăn Keto là gì?

Keto là chế độ ăn sử dụng rất ít lượng carbohydrate và sử dụng nhiều chất béo tốt phương pháp này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Theo cơ chế hoạt động thông thường của cơ thể, khi tiêu thụ carbohydrate sẽ chuyển hóa thành lượng đường là nguồn năng lượng chính. Với chế độ ăn keto thay vì carbohydrate sẽ sử dụng xeton làm nguồn năng lượng chính, đây là nguồn năng lượng gan sản xuất ra chính từ chất béo đang dự trữ. 

Socola đen có dùng được trong chế độ ăn Keto không?

Socola đen chứa từ 50-90% cacao nguyên chất đây là nguồn dinh dưỡng phong phú chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không giống như socola sữa, socola trắng trong socola đen chứa lượng cacao lớn không sử dụng sữa và dùng ít hoặc không sử dụng đường. Lượng đường được cho vào socola đen rất ít chỉ đủ làm giảm vị đắng đặc trưng của cacao. Tuy nhiên không phải bất kỳ loại socola đen nào cũng có tỷ lệ như nhau nó tùy vào từng thương hiệu và mục đích sử dụng của từng loại.

Trong chế độ ăn Keto cần sử dụng nguồn thực phẩm chứa ít carb trong các loại đồ ngọt như bánh kẹo có chứa carb nên những người đang trong quá trình keto cần hạn chế. Tuy nhiên so với các loại bánh kẹo khác socola đen có lượng carb thấp hơn. Chất xơ trong socola đen chính là carb đây là loại chất xơ mà cơ thể không thể tiêu hóa hoàn toàn nên những người đang trong quá trình keto có thể sử dụng. Tuy nhiên mỗi ngày bạn nên tính toán lượng carb cần hấp thụ vào cơ thể để tính lượng socola đen có thể sử dụng. Nếu trong trường hợp lượng carb bạn đã tiêu thụ đã đủ tiêu chuẩn cho một ngày thì không nên sử dụng socola đen trong ngày hôm đó nữa mà hãy sử dụng cho ngày hôm khác.

Tóm lại trong giai đoạn bạn đang giảm cân theo phương pháp keto bạn hoàn toàn có thể sử dụng socola đen vì đây là thực phẩm có lượng carb thấp. Tuy nhiên bạn cần điều chỉnh lượng socola đen hấp thụ hằng ngày vào cơ thể đúng tiêu chuẩn, nên chọn loại socola chứa 70% cacao trở lên và nên chọn loại socola đen ít đường hoặc không có đường hay sử dụng bằng đường ăn kiêng.

Các món bánh kẹo keto từ socola

Để làm nên những món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho chế độ ăn thường cũng khá phức tạp tuy nhiên làm đồ ăn cho người đang giảm cân theo phương pháp keto mà vẫn thơm ngon đủ dinh dưỡng thì quả thật không dễ chút nào. Chocolate Figo giới thiệu đến bạn vài món ăn làm từ socola đen để cùng tham khảo nhé.

Kẹo socola hạnh nhân Keto

Nguyên liệu

¼  cốc dầu dừa

½ cốc socola đen đường ăn kiêng đun chảy

¼ cốc bơ hạnh nhân không đường

¼ cốc bột dừa

Các bước thực hiện

Bước 1: Lót giấy nến vào khuôn sâu lòng khoảng 15 – 20cm. Để phần giấy bao phủ toàn bộ xung quanh thành khuôn cao hơn một chút để dễ lấy kẹo ra hơn.

Bước 2: Cho dầu dừa đã tan vào vào tô, cho bơ hạnh nhân vào sau đó trộn đến khi hoà quyện.

Bước 8: Cho bột dừa và socola đen ăn kiêng vào tiếp tục trộn thật đều

Bước 9: Cho hỗn hợp vào khuôn và giàn đều thành mặt phẳng. Cho vào ngăn đông tủ lạnh 20 – 25 phút.

Bước 10: Sau khi đã đông lấy kẹo ra và cắt thành những phần nhỏ. Bạn có thể bảo quản trong tủ mát 5 ngày hoặc trong tủ đông 3 tuần.

Năng lượng trên mỗi phần ăn: 100 Calo, 10g Chất béo, 2g Protein, 3g Carb

Mug cake hạnh nhân socola Keto

Nguyên liệu

1 quả trứng

1 muỗng canh bột ca cao không đường

1/4 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

1 ống vani

1/2 muỗng cà phê bơ hạnh nhân

20 gram socola đen đường ăn kiêng cho Keto đun chảy

1 muỗng canh heavy whipping cream

Các bước thực hiện

Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh trứng bông mịn

Bước 2: Trộn trứng đã đánh với heavy cream

Bước 3: Cho bơ hạnh nhân và vani vào hỗn hợp

Bước 4:Dùng một bát khác cho bột cacao, bơ hạnh nhân và baking powder trộn đều cho vào khuôn chống dính

Bước 5:Đổ hỗn hợp kem trứng lên trên và trộn đều cho thật mịn

Bước 6:Cho socola đen keto đun chảy vào và tiếp tục trộn đều

Bước 7:Cho vào lò vi sóng khoảng 2-3 phút

Bước 8: Lấy khuôn ra có thể ăn trực tiếp tại khuôn hoặc cho vào đĩa

Năng lượng trên mỗi phần ăn: 199 Calo, 8 g Carb, 6 g Protein, 16 g Chất béo

Để thực hiện các món bánh, kẹo Keto từ socola đen bạn có thể tìm đến Chocolate Figo. Tại đây có nhiều loại socola đa dạng để bạn lựa chọn. Socola Keto Figo được làm từ bột cacao nguyên chất, sử dụng 100% là đường ăn kiêng và bơ nên bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng.

 

SOCOLA ĐEN KETO CHO NHỮNG NGƯỜI MUỐN GIẢM CÂN

• Tags:
• socola đen
• sô cô la đen
• socola keto
• giảm cân
• chocolate đen
• chocolate đắng
• giảm cân an toàn
• giảm cân hiệu quả
• chocolate đen giảm cân
• chocolate đắng giảm cân
• keto
• das
• socola đen giảm cân ngon nhất
• socola figo
• socola việt nam
• chocolate việt nam
• socola bán chạy nhất việt nam
• socola bán chạy shopee
• socola bán chạy lazada