.jpeg)
SOCOLA CÓ XUẤT XỨ TỪ ĐÂU, Ý NGHĨA CỦA SOCOLA
Khi nhắc tới socola chúng ta sẽ nghĩ ngay đến hương vị ngọt ngào thơm ngon pha chút vị đắng đặc trưng. Là một món ăn quen thuộc và phổ biến trên toàn thế giới nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết socola có xuất xứ từ đâu và ý nghĩa của socola là gì . Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây cùng bạn khám phá về socola nhé!
Xuất xứ của socola
Socola có nhiều loại khác nhau và mỗi một loại đều mang hương vị đặc trưng riêng biệt. Các loại socola khác nhau ở các thành phần chế biến và tỷ lệ các thành phần, Nhưng cơ bản hầu hết các loại socola đều được làm từ cacao trộn thêm đường và các thành phần khác.Cacao là một loại cây thân nhỏ có nguồn gốc từ châu Mỹ, nhưng ngày nay nó lại được trồng rất nhiều ở châu Phi. biết đến, những thổ dân vùng Trung Mỹ và miền Bắc của Nam Mỹ đã biết rất rõ về cây này. Họ hái hạt cacao để chế biến thành một loại nước uống có vị đắng`. Những đội quân xâm lược Tây Ban Nha đã rất thích thú loại nước uống này. Họ mang về và thêm đường vào đó để làm tăng hương vị, chính thứ thức uống thơm ngon này khiến cả Châu Âu biết đến và đặc biệt quan tâm.
Vào thế kỷ thứ XVIII, người Pháp và người Anh đã đưa cacao đến châu Phi, sau đó họ canh tác, trồng và phát triển thành những đồn điền lớn nhất thế giới.
Những viên socola đầu tiên trên thế giới có nguồn gốc từ Mexico Những người Maya, Inca, Aztec trồng cây cacao sau đó xử lý và cho thêm nguyên liệu chế biến những viên kẹo thơm ngon cuối cùng đặt tên cho nó là socola .
Khi món đồ ăn này trở nên phổ biến và được nhiều người đón nhận, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm dùng bột cacao trộn lẫn với thêm nhiều thành phần khác nhau tạo ra các hương vị mới lạ và dần được cả thế giới biết đến.
Ý nghĩa của socola
Nói đến socola chúng ta nghĩ ngay đến biểu tượng của tình yêu. Vào ngày lễ tình nhân 14-2, trên thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng các đôi tình nhân dành tặng cho nhau những viên socola ngọt ngào như chính chuyện tình của họ.
Socola đã vượt qua giới hạn của một đồ ăn, chạm tới ranh giới của những cung bậc cảm xúc tuyệt vời từ thứ tình cảm thiêng liêng.
Socola mang vị ngọt ngào béo ngậy hoà quyện một chút vị đắng đặc trưng của cacao. Chính hương vị này phản ánh cho hương vị tình yêu khi ngọt ngào và không thiếu khoảnh khắc đắng cay. Nhưng khiến người ta vẫn đam mê thích thú muốn tận hưởng và kiếm tìm.
Socola trở thành món quà và biểu tượng cho lễ tình yêu từ năm 1902 có slogan nổi tiếng là “ Be Mine” để chứng minh cho những cung bậc cảm xúc lãng mạn.
Socola chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng, trở thành biểu tượng cho tình yêu và là món quà ý nghĩa tặng người yêu thương yêu cũng là sự tỏ lòng biết ơn thiêng liêng, cao quý.
Các loại socola
Socola có vị đắng đặc trưng và mức độ đắng tuỳ thuộc vào từng loại socola: Socola đen, socola nâu, socola trắng, socola sữa.
Socola đen
Đây là loại socola có vị đắng nhất được làm từ bột cacao, bơ cacao và đường. Loại socola này có tỷ lệ bột cacao chiếm nhiều nhất từ 70-90%. Đây là loại socola mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhất.
Giúp bảo vệ tim mạch
Giúp xương chắc khỏe
Tăng cường sức đề kháng
Giảm stress giúp tâm trạng vui vẻ hơn
Giúp giảm cholesterol
Cải thiện bệnh tiểu đường
Socola trắng và nâu
Thành phần của socola trắng và nâu cơ bản tương tự nhau tuy nhiên socola trắng không dùng bột cacao mà sử dụng bơ cacao kết hợp với đường và chất béo thực vật. Loại socola này đắng ít dễ ăn nên trẻ em rất yêu thích.
Socola sữa
Loại socola này thành phần tương tự như socola đen tuy nhiên điểm khác biệt nằm ở tỷ lệ cacao ở loại này rất thấp và có trộn thêm sữa. Những miếng socola ngọt ngào rất thơm cuốn hút rất nhiều tín đồ hảo ngọt
Mua socola ở đâu ngon nhất
Là một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để cảm nhận được hương vị socola thơm ngon chuẩn chất lượng ta cần tìm đến địa điểm uy tín.
Nếu bạn đang băn khoăn đến điều này tại sao không thử socola của Chocolate Figo, đây là địa điểm chắc chắn không khiến bạn thất vọng. Không chỉ sản xuất ra những loại socola mang hương vị thơm ngon lôi cuốn, điều mà Figo muốn cam kết thêm với bạn chính là quy trình chế biến. Dù hương vị có thơm ngon đặc biệt như nào nhưng quy trình không đảm bảo an toàn thì cũng là lựa chọn sai lầm. Tại Figo mọi khâu chế biến đều khép kín, trang thiết bị máy móc luôn được đảm bảo về mức độ an toàn vệ sinh chuẩn Châu Âu. Socola là món ăn tốt cho sức khỏe chỉ khi lựa chọn được địa điểm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu thêm về socola qua nguồn gốc, ý nghĩa và các loại socola. Để được tư vấn cụ thêm về thông tin các loại socola bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Chocolate Figo nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm!
