.jpeg)
Những lợi thế để socola Việt Nam phát triển trên thị trường quốc tế
Có thể chúng ta thường nghĩ rằng, thương hiệu socola của Việt Nam dường như yếu thế hơn với với những quốc gia dẫn đầu cả về sản lượng và thâm niên trong ngành socola nói chung. Tuy nhiên, nếu nhìn theo một góc độ khác, socola Việt Nam đang thừa hưởng những điều kiện và cơ hội lớn. Những cơ hội này rất rõ ràng, hứa hẹn sẽ giúp socola Việt Nam ngày càng phát triển.
Điều kiện thuận lợi cho cây ca cao phát triển
Sự phát triển của ngành socola Việt Nam trên thị trường thế giới được thúc đẩy nhờ thuận lợi về nguồn cung cấp nguyên liệu dồi dào và chất lượng cao. Trên thực tế, Việt Nam là một thị trường trồng trọt và thu hoạch ca cao ổn định, bền vững top đầu trong khu vực cũng như trên thế giới. Minh chứng là ngày càng có nhiều nhà sản xuất, công ty danh tiếng trên thế giới về socola đã lựa chọn Việt Nam là điểm dừng chân cho những đầu tư về ý tưởng xây dựng một vùng nguyên liệu trồng trọt ca cao dồi dào, phục vụ cho quá trình sản xuất socola đều đặn.
.jpeg "Những lợi thế để socola Việt Nam phát triển trên thị trường quốc tế")
Một trong những lợi thế của Việt Nam, đó là điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp để trồng giống cây ca cao được đánh giá cao. Hạt ca cao của Việt Nam được xếp vào giống hạt ca cao có hương vị thơm ngon số 1 thế giới. Đây chính là cơ hội tốt để quảng bá hình ảnh cho các thương hiệu socola đến từ Việt Nam, từ đó phát triển và mở rộng ngành socola ra các quốc gia trên khắp thế giới.
Socola Việt Nam tiếp thu và ứng dụng các thành tựu khoa học quốc tế
Với nền tảng vững chắc là nguồn nguyên liệu phong phú có chất lượng cao, được thị trường khu vực và thế giới công nhận, các thương hiệu socola của Việt Nam còn có một lợi thế khác, đó chính là các công nghệ và dây chuyền sản xuất hiện đại đã được áp dụng thành công, từ đó giảm thiểu các rủi ro và đẩy mạnh quá trình sản xuất.
Việc đẩy nhanh tốc độ phát triển của ngành socola sản xuất ở thị trường Việt nam sẽ dễ dàng hơn rất nhiều so với những quốc gia khởi nguồn. Tuy nhiên, không nên quá phụ thuộc vào những gì sẵn có. Các thương hiệu socola của Việt Nam cũng cần có sự sáng tạo và nét độc đáo riêng trong quá trình sản xuất sản phẩm để tạo điểm nhấn trong tên tuổi, cũng như sự khác biệt trong sản phẩm socola đặc trưng của Việt Nam thì mới có cơ hội sánh vai với những thương hiệu lớn khác trên thế giới.
Thị hiếu khách hàng thế giới có ảnh hưởng tích cực đến sản phẩm socola Việt
Thị hiếu tiêu dùng của nhóm khách hàng trên khắp thế giới đang có dấu hiệu của sự thay đổi trong những năm gần đây. Thay vì sở thích trung thành với các sản phẩm socola có nguồn gốc và thương hiệu lâu đời, khách hàng thế giới đã nghiêng dần về việc tìm hiểu các nguyên liệu sản xuất ra sản phẩm socola. Cũng chính vì lý do này, việc thường xuyên tìm hiểu về nguồn gốc của hạt ca cao, khu vực trồng trọt và cách thức thu hoạch hạt ca cao đang ngày càng được chú trọng hơn nữa. Sự thay đổi về thị hiếu của khách hàng thế giới theo chiều hướng này lại là lợi thế cho socola của Việt Nam. Socola của Việt Nam có nguồn gốc rõ ràng, dồi dào và chất lượng cao nên có thể yên tâm và tự tin khẳng định vị thế của mình trên chiến trường quốc tế về nguồn cung nguyên liệu.
Một trong những minh chứng điển hình cho việc socola Việt Nam sẽ thành công trên thị trường quốc tế đó là sản phẩm socola Alluvia được sản xuất bởi công ty TNHH Cacao Figo Việt Nam. Công ty này đã sử dụng hạt ca cao được nuôi trồng và duy trì bởi những nông dân bản địa theo như quy trình quốc tế và đã được UTZ công nhận. Hơn nữa, đất đai thổ nhưỡng ở khu vực sông Mekong dồi dào phù sa cũng đã góp phần tạo ra những hạt ca cao có hương vị đặc biệt và chất lượng cao. Ngoài ra, Socola Figo còn tạo ra những sản phẩm socola tuyệt hảo nhờ vào việc ứng dụng công nghệ tiên tiến từ Châu Âu.
.jpeg "Những lợi thế để socola Việt Nam phát triển trên thị trường quốc tế")
Tận dụng những lợi thế sẵn có, cùng với việc đầu tư vào các mặt marketing khác như bao bì sản phẩm, câu chuyện đằng sau các sản phẩm socola là tinh thần dân tộc, nét đặc biệt trong hương vị đậm đà bản sắc địa phương và tinh thần cầu tiến chắc chắn sẽ giúp các thương hiệu socola của Việt Nam vươn xa hương nữa trên thị trường quốc tế.
