ten

BỘT NGŨ CỐC NHÀ...

BỘT NGŨ CỐC NHÀ LÀM

     Bột ngũ cốc nhà làm hiện nay đang là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Vậy tại sao sản phẩm bột ngũ cốc nhà làm lại được nhiều người tìm kiếm và sử dụng như vậy thì xin mời các bạn sẽ cùng mình tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé.

Bột ngũ cốc nhà làm bao gồm những loại hạt gì?

    Từ xa xưa thì bột ngũ cốc chỉ đơn thuần bao gồm 5 loại hạt đậu được kết hợp với nhau gồm: đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen và đậu hà lan. Nhưng ngày nay tùy mục đích sử dụng (bột cho người già, trẻ nhỏ, dành cho người ăn kiêng, muốn giảm cân, phụ nữ mang thai...) mà bột ngũ cốc còn có thể kết hợp thêm nhiều loại hạt khác như là mè đen, lúa mạch, gạo lứt, óc chó, hạnh nhân....Bởi vì bột ngũ cốc nhà làm là do tự làm ở nhà nên nó không có một công thức cụ thể nào cả, nhưng chủ yếu thành phần của bột ngũ cốc nhà làm đều là các loại hạt đậu kết hợp với các thành phần khác như gạo lứt, mè đen, óc chó, hạnh nhân...

BỘT NGŨ CỐC NHÀ LÀM

Quy trình để cho ra lò một mẻ bột ngũ cốc nhà làm thơm ngon.

     Để có thể cho ra được một mẻ bột ngũ cốc nhà làm thơm ngon thì phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau, tuy đơn giản nhưng nó lại đòi hỏi sự cẩn thận và kiên trì. 

- Công đoạn đầu tiên là bạn cần phải lựa chọn hạt thật tốt. Ở đây thì chúng ta sẽ lựa chọn các loại hạt với kích thước to đều nhau, tránh chọn các hạt lép nhiều để đảm bảo cho bột được thơm ngon mà không lẫn các vị lạ.

- Tiếp đến là công đoạn làm sạch và ngâm các loại hạt. Mặc dù lựa chọn các loại hạt to đều những vẫn không tránh được việc sẽ lẫn các loại hạt lép lẫn các loại bụi bẩn hay tạp chất ở bên trong. Vì thế chúng ta cần phải đem rửa sạch các loại hạt để đảm bảo vệ sinh, loại bỏ các hạt lép còn sót lại và sạch bụi bẩn. Các loại hạt khi đã được làm sạch xong sẽ đem đi ngâm tầm khoảng 7 – 8 tiếng. Lưu ý cần phải rửa sạch và ngâm riêng từng loại hạt với nhau, tránh trộn lẫn tất cả lại để rửa và ngâm.

- Sau khi đã làm sạch và ngâm hạt, chúng ta sẽ vớt hạt ra để cho ráo nước. Khi hạt đã được để khô ráo nước, chúng ta sẽ tiến hành đem các loại hạt đi để rang chín và làm thơm dậy mùi của hạt. Trong lúc rang các loại hạt cần phải chú ý rang nhỏ lửa để tránh tình trạng hạt bị trong sống ngoài cháy. Nhiệt độ và thời gian rang chín của mỗi loại hạt là khác nhau nên cần được rang riêng.

- Khi các loại hạt nguyên liệu đã được rang chín, chúng ta sẽ để cho hạt nguội sau đó đem đi xay mịn từng loại hạt rồi trộn chúng lại với nhau. Như vậy là chúng ta đã có được một mẻ bột ngũ cốc nhà làm thơm ngon và đủ dinh dưỡng rồi.

Những lợi ích mà bột ngũ cốc nhà làm đem lại.

- Nguồn cung cấp năng lượng dồi dào: bột ngũ cốc nhà làm được làm nên bởi sự kết hợp các loại hạt lương thực chính lại với nhau, do đó nó sẽ có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao, bổ sung đầy đủ nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào cho các hoạt động hang ngày của chúng ta.

- Bổ sung các loại khoáng chất và vitamin thiết yếu: sự đa dạng trong các thành phần hạt ngũ cốc giúp cho bột ngũ cốc nhà làm có chứa nhiều loại khoáng chất phong phú, trong đó chủ yếu là kẽm, magie, phốt pho, sắt, kali, can xi....Ngoài các loại khoáng chất kể trên thì trong bột ngũ cốc cũng có chứa một lượng lớn các loại vitamin A, C, D, E, K...

- Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư: Ngũ cốc nhà làm là loại ngũ cốc nguyên cám chưa qua tinh chế cho nên chúng vẫn giữ nguyên được những thành phần cơ bản. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột ngũ cốc cung cấp cho cơ thể các phytosterol hay các estrogen thực vật, dưỡng chất giúp kích thích cơ thể sản sinh ra hormone estrogen, làm giảm tỷ lệ hình thành bệnh ung thư vú hay cổ tử cung.

- Bổ sung chất xơ, tăng cường quá trình tiêu hóa: trong bột ngũ cốc có chứa một lượng lớn chất xơ (xenlulose, pectin và hemixenluloza) giúp hỗ trợ đường tiêu hóa và bài tiết dịch tiêu hóa. Ngoài ra thành phần chất xơ xenlulose khá cao trong bột ngũ cốc cũng giúp cơ thể nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón khá tốt.

BỘT NGŨ CỐC NHÀ LÀM

- Duy trì sức khỏe khỏe mạnh: các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần các chất béo không bão hòa và chất xơ trong bột ngũ cốc giúp kiểm soát và duy trì hàm lượng cholesterol trong máu ổn định, làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về mỡ máu và tim mạch cho người sử dụng. Chất xơ còn có tác dụng làm chậm tốc độ tiết ra glucose từ nguồn thức ăn, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, đặc biệt tốt cho những người đang mắc bệnh tiểu đường.

        Trên đây là những thông tin về bột ngũ cốc dinh dưỡng nhà làm mà chúng tôi đã tổng hợp lại, hi vọng bài viết này sẽ đem lại những thông tin hữu dụng và bổ ích dành cho các bạn!

BỘT NGŨ CỐC NHÀ LÀM



Đăng kí nhận tin khuyến mãi

Công ty TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI CACAO FIGO VIỆT NAM

MST : 0316826201, Ngày cấp 23/4/2021, nơi cấp Sở kế hoạch và Đầu tư TPHCM

Địa chỉ văn phòng : 66/35 An Phú Đông 09, Phường An Phú Đông Quận 12, TPHCM 

Chi nhánh TPHCM : Trung tâm thương mại Taka Plaza, 4 Phạm Ngũ Lão Quận 1 ( tầng trệt ).

Hotline/Zalo 0766010139 - 0332277326 - 0901453851

Chi nhánh Hà Nội : Số 20 Trương Công Định, Phường Yết Kiêu, Quận Hà Đông, T.P Hà Nội

Hotline: 038.333.1103

Mail : lienhe@chocolatefigo.com

Thông tin công ty cuối web

0766010139 

info@chocolatefigo.com

www.chocolatefigo.com

THEO DÕI CHÚNG TÔI TRÊN

© 2021 - Chocolatefigo.com - Design by Web Số

Thiết kế và phát triển bởi Webso.vn