Tiểu đường là một căn bệnh rối loạn chuyển hóa mỡ, protein và carbohydrate. Người bị bệnh tiểu đường nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời, rất có thể sẽ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm. Để kiểm soát lượng đường trong máu, ngoài các phương pháp trị bệnh thì chế độ ăn uống cũng đóng góp một phần không nhỏ. Vậy người bị bệnh tiểu đường nên tránh những loại thực phẩm nào?

Những loại thực phẩm người bệnh tiểu đường nên kiêng

1. Các loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như xúc xích, thịt cừu, thịt bò,... có thể sẽ làm tăng 26 - 40% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cụ thể, trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao, các loại thịt đỏ sẽ sản sinh ra chất xúc tác, làm thúc đẩy quá trình phát triển và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, những loại thịt này cũng gây ra các ảnh hưởng xấu đối với những bệnh nhân đã mắc bệnh tiểu đường.

2. Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm giàu chất béo như mỡ động vật, các loại đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ, chứa hàm lượng cholesterol cao,... đều là những loại thực phẩm mà người bệnh tiểu đường cần tránh xa. Những loại thực phẩm giàu chất béo kể trên sẽ càng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch đối với những người đang bị bệnh tiểu đường.

3. Những loại đồ ngọt

Đây là nhóm thực phẩm mà người bệnh tiểu đường cần phải tránh tuyệt đối. Nạp đồ ngọt vào trong cơ thể sẽ chỉ khiến lượng đường trong máu càng tăng cao lên, dẫn đến tình trạng bệnh lý trở lên nghiêm trọng hơn, có thể kéo theo nhiều biến chứng gây nguy hiểm đến tính mạng. Vì thế, không nên ăn bánh kẹo hay uống nước ngọt để bảo vệ và giữ gìn sức khỏe của bản thân.

4. Các món ăn từ khoai tây

Nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khoai tây có chứa Glycemic Index - Một chất đóng vai trò làm gia tăng lượng đường trong máu. Hơn nữa, sự gia tăng này nếu diễn ra trong khoảng thời gian dài, rất có thể sẽ phá hủy các tế bào tuyến tụy, từ đó, sản sinh ra hormone insulin cần thiết cho quá trình chuyển hóa đường trong máu. Cũng chính vì cơ chế này, khi người bệnh tiểu đường thường xuyên ăn khoai tây, sẽ khiến tình trạng bệnh càng xấu đi và gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

5. Các loại hoa quả sấy

Trong các loại hoa quả sấy chứa một lượng đường vô cùng lớn, vì thế, loại thực phẩm này cũng là “kẻ thù” của các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Nên hạn chế tối đa việc sử dụng các loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống. Tốt nhất là kiêng tuyệt đối để tình trạng bệnh không trầm trọng thêm, khiến quá trình điều trị gặp nhiều khó khăn.

6. Đồ ăn đóng hộp

Trên thực tế, các loại thực phẩm đóng hộp thường không tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường thì nhóm thực phẩm này càng cần phải loại bỏ. 

Bên cạnh 6 nhóm thực phẩm kể trên, người bệnh tiểu đường cũng không nên sử dụng các loại đồ uống như rượu, bia, các chất kích thích, đồ uống có ga,... Các loại đồ uống này, điển hình là rượu, khi vào trong cơ thể người, cùng với những loại thực phẩm chứa đường khác, sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh chóng mặt. Điều này là rất nguy hiểm.

Một số lưu ý cần ghi nhớ trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường

Thay vì nạp vào cơ thể những loại thực phẩm có hại cho người bệnh tiểu đường kể trên, hãy bổ sung các nhóm thực phẩm sau đây vào chế độ ăn hàng ngày, để kiểm soát lượng đường trong máu một cách tốt nhất:

Bông cải xanh

Cá hồi

Trứng gà

Sữa chua ít đường

Cải xoăn

Các loại trái cây quả mọng và nhóm trái cây họ cam, quýt,..

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng một số loại thảo dược từ thiên nhiên để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường như khổ qua rừng hay dây thìa canh:

Khổ qua rừng: Có khả năng cân bằng lượng đường trong máu, giảm thiểu lượng cholesterol xấu, đồng thời phòng ngừa bệnh ung thư và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Dây thìa canh: Đây được xem là một trong những loại “thần dược” trong thiên nhiên có tác dụng làm tăng quá trình tiết insulin ở tuyến tụy. Hơn nữa, dây thìa canh còn có khả năng ức chế việc hấp thu glucose ở ruột, từ đó làm giảm và kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa những biến chứng xấu của bệnh tiểu đường.

Một loại thực phẩm nữa cũng rất tốt cho người bệnh tiểu đường, đó là tảo spirulina. Tảo spirulina có công dụng bồi dưỡng cho người bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu tốt. 

Trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường, hãy bổ sung các loại thực phẩm có lợi có việc làm giảm lượng đường huyết, đồng thời, tránh xa 6 nhóm thực phẩm kể trên để làm giảm và duy trì mức đường huyết ổn định. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên kết hợp với các bài tập luyện phù hợp để nâng cao sức khỏe, sinh hoạt khoa học, kiểm tra sức khỏe định kỳ,... để nắm bắt diễn biến tình trạng sức khỏe kịp thời và có phương án điều trị phù hợp nhất.

 

Bệnh tiểu đường kiêng gì? Top 6 loại thực phẩm người bệnh tiểu đường nên tránh xa

• Tags:
• bệnh tiểu đường
• kiêng gì
• tiểu đường
• top 6 thực phẩm nên tránh xa
• bệnh
• tiểu đường
• thực phẩm